こんにちは、瀧と三葉です！ 今回は、西武新宿線田無駅近くにある、愛すべき街の中華屋さんである『谿明飯店(けいめいはんてん)』さんをご紹介いたします。こちらの谿明飯店の売りは、『生碼麺(さんまーめん)』です。 生碼麺(さんまーめん)とは 細麺を使った…

こんにちは、瀧と三葉です！ 今回は、蕎麦について語ってみたいと思います。地元が信州だったので、蕎麦はとても身近でした。あまりにも当たり前に食べていたので、信州そばの魅力に気付くことが出来なかったのです。上京してからというもの、美味しいと思え…